Pernah gan... Dalam semalem, minum papua wamena, lintong, sama espresso blend dari sebuah kafe gan. Hasilnya, tiap kopi bisa dibilang punya kelebihan masing2. Tapi yg pasti mantab semua gan, kecuali insomnia sama sakit perutnya
yg gak mantab blass
Pernah jg papua wamena vs Flores. Bisa dibilang dua kopi ini rada2 mirip rasanya. Cuman yg wamena apa ya, kaya ada sedikit terasa madu gt gan (kayake lho gan, maklum lidah niubi)
Yg terakhir, bedain 3 blend espresso gan. Dari lokal 2, dari italy satu, itu lho yg lambangnya tulisan 4 hurup warna putih background merah (gak berani sebut merk, takut dikata2in lagi
). Hasilnya entah kenapa, blend dari indonesia (yg 1 freshly roasted umur 2 hari dari roasting) cenderung acid, alias lebih asem. Sedangkan yg dari italy itu, dia cenderung well balance dan entah kenapa, beraroma lebih manis. Akhirnya mau gak mau 2 kopi blend dari indo harus di ubah grind settingnya, tamp di perkeras, waktu ekstraksi diperpanjang (padahal klo mau compare harus sama ya gan), biar ada bitterness yg counter aciditynya. Hasilnya, 3 blend itu keren2 gan. Pokoke mak nyuss
