Pages: [1]
Print
Author Topic: pengolahan kopi kwalitas eksport  (Read 171 times)
joobave
Newbie


Points: 0
Posts: 3


View Profile Email
« on: 02 October 2011, 20:12:36 WIB »

salam kenal Newbie nih,,,,,
mau tanya untuk pengolahan biji kopi yang baru di petik, agar kwalitasnya bagus  gmana yah

trima kasih
Logged
kopiluwakjember
Newbie


Points: 0
Posts: 4


View Profile
« Reply #1 on: 05 October 2011, 23:48:34 WIB »
Kalau kopi biasa, setelah dipetik dikeringkan. Setelah dikeringkan baruu dibersihkan kulitnya menggunakan mesin, setelah itu dikeringkan lagi.

Setelah dikeringkan kurang lebih 1 minggu, baru disangray dan dihaluskan. Pengolahan tergantung jenis kopi biasanya, kalo kopi luwak harus keringa banget sampai kadar air tidak ada. Biasanya untuk kopi luwak memakan waktu 1 - 2 minggu, sekaligus pemanggangan alami dari matahari.. Semoga bermanfaat
Logged
Pages: [1]
Print
Jump to: