Kopi Arang a.k.a Kopi Joss :
Kopi Joss adalah kopi tubruk panas yang diberi arang membara. Begitu dimasukin arang maka kopi akan mengeluarkan suara josss yang kencang sehingga terciptalah nama kopi itu.
Minuman ini bisa ditemukan di semua angkringan-angkringan sudut kota Jogja, walaupun bakul yang paling ngetop ya cuma Angkringan Tugu.
Sesuai SK Baginda Sultan, Kopi Joss telah dinyatakan sebagai official beverage di kalangan Kasultanan Ndoyokarta Hadiningrat meskipun Baginda Sultan sendiri lebih sering menyeruput Cappucino Float di Kafe Djambur.
sumber : http://wiki.cahandong.org/Kopi_Joss
http://www.coffeecommunity.web.id/coffee-drinks/kopi-joss/udah pernah ada thread ttg ini, kebetulan TS-nya gw..
nah kalo cara pembuatannya sebenarnya sama ma kopi tubruk biasa, cuman bedanya yg ini dicemplungin pake arang membara gt.... cobain deh...
