Berdasarkan pendapat ane yang newbie neh..
Jadi menurut ane kualitas kopi luwak yang ditangkar n kopi luwak liar beda. Berdasarkan pengalaman luwak yang ditangkar supaya mau makan biji kopi kadang di beri susu kental manis biar dimakan luwak. Jadi luwak memakan biji kopi yang bisa dikatakan apa adanya.
Maaf kalo salah. Maklum newbie yang baru merintis menjual kopi luwak
Yah itulah sekarang kualitas dan kepercayaan petani dan perusahaan yang berbicara.. Kalau pengen kualitas Kopi Luwak yg sangat bagus, perlu lah menjaga habitat dan naturalisasi dari Luwak itu sendiri. Bukan malah menodong dan memaksakan kehendak pada Luwak.
Kalo di pikir secara logika, luwak penangkaran pasti nya akan lebih sehat dan produktif dibanding Luwak liar. Hal ini kembali pada seberapa pedulikah petani pada Luwak tangkaran nya... Hal ini akan berpengaruh pada kualitas Kopi Luwak itu sendiri. Apabila kualitas kopi luwaknya jelek / buruk / berantakan, pastilah ada ketidak beresan anatara raw material dan kondisi media (Luwak) itu sendiri.
Ini salah satu instrumen akhir yang dapat digunakan sebagai salah satu pengukuran kualitas secara keseluruhan...
Sekian, semoga berkenan, terima kasih... Salam...