Pages: [1]
Print
Author Topic: Kopi Lanang  (Read 988 times)
endangtri
Newbie


Points: 0
Posts: 31


View Profile WWW
« on: 14 December 2010, 11:05:03 WIB »


Belum lama ini, saya mencicipi apa yang disebut sebagai "kopi lanang" di salah satu gerai kopi terkenal Ex. Informasinya biji kopinya berasal dari arabika Toraja juga, tapi dari buah kopi yang berbiji tunggal. Menurut saya rasanya memang mendekati arabika Toraja, nikmat karena terasa kurang asamnya. Saya juga mendengar bahwa petani2 di Jawa juga sudah mengembangkan kopi berbiji tunggal. Nah saya ingin mengetahui informasi lebih banyak mengenai kopi jenis ini, mohon urun rembug teman2 sekalian kalo ada yang mengetahuinya.
Salam hangat dari Coffeetaria
Logged
baraputra
Newbie


Points: 0
Posts: 44



View Profile WWW
« Reply #1 on: 14 December 2010, 12:44:04 WIB »
saya kebetulan sudah pernah juga mencobanya. ketika ikut acara indonesian coffee tasting di anomali saya sempat tanyakan juga - apakah gerangan kopi ini. dijelaskan bahwa itu kopi lanang bukan berasal dari jenis pohon kopi tertentu melainkan berasal dari buah kopi yang bijinya tidak berkembang sempurna dikumpulkan kemudian dijual dengan sebutan sbg kopi jantan/lanang. ada yang bisa konfirmasi apakah benar demikian?
« Last Edit: 14 December 2010, 12:47:20 WIB by baraputra » Logged
rama3i
Newbie


Points: 0
Posts: 88

Up up and away....

rama3i
View Profile
« Reply #2 on: 14 December 2010, 13:08:46 WIB »
CMIIW, Klo gak salah yg dimaksud kopi lanang itu peaberry. Bener gak yah? Klo iya, perasaan dulu pernah nyicipi di salah satu kedai kopi di Malang papua wamena peaberry sama yg biasa. Di lidah niubi ane rasa dan aromanya mirip2. Kaya gak ada perbedaan yg mencolok (ato emang gak ada yah Smiley).

Klo dilihat dari bentuknya se keknya sesuai dengan penjelasan bro baraputra. Bentuknya cenderung bulet nggak ada permukaan yg rata kaya biji kopi normal
(click to show/hide)
(click to show/hide)
Logged
baraputra
Newbie


Points: 0
Posts: 44



View Profile WWW
« Reply #3 on: 14 December 2010, 13:39:05 WIB »
ya benar disebut juga dengan peaberry. saya pernah order dari petani di sidikalang dalam bentuk masih biji mentah. sepintas mirip seperti biji kacang hijau tapi jauh lebih besar. waktu diroast peaberry ini lebih mudah merata matangnya karena bentuknya yang melengkung disemua permukaannya.
Logged
endangtri
Newbie


Points: 0
Posts: 31


View Profile WWW
« Reply #4 on: 16 December 2010, 11:35:41 WIB »

Kalo begitu apakah berarti setiap kebun kopi juga bisa menghasilkan kopi lanang, yang berarti juga setiap kedai kopi bagus sebenarnya kalau mau bisa menyediakan kopi tersebut, last but not least berarti kita bisa menikmati kopi lanang ini di banyak tempat ? Mohon pendapatnya teman2 / adik2 yang mengetahuinya....

Salam hangat Coffeetaria
Logged
wisnuaji
Newbie


Points: 0
Posts: 2


View Profile Email
« Reply #5 on: 07 March 2011, 15:18:20 WIB »
Saya bekerja di perusahaan perkebunan (BUMN) di jawa timur...salah satu produksinya adalah kopi....dan untuk kopi lanang, malah kami sudah memproduksi utk produk hilirnya.....

Maaf, bukan bermaksud promosi semata, namun jika memang tertarik, saya bisa membantu untuk pembeliannya....Kopi lanang kami diproduksi di Banyuwangi...Kalau mau melihat sendiri proses produksinya, bisa langsung ke Kebun kami....

(click to show/hide)
Logged
elang
Newbie


Points: 0
Posts: 3


View Profile
« Reply #6 on: 07 April 2012, 19:01:24 WIB »
cara pesennya gimana nih gan?kopi lanang
Logged
Pages: [1]
Print
Jump to: