Indonesian Coffee Community

Sedikit informasi sih untuk berbagi dan mungkin juga udah ada yang pernah tau.

Ternyata kopi tidak hanya diseduh kemudian dihidangkan. Sempet dulu jalan-jalan terus mampir ke toko parfum. Nyobain testernya, ganti-ganti sampe bingung aroma parfum yang sudah aku pake. Nah, waktu itu SPG nya langsung nyodorin mangkok kecil tp aku ga ngrti itu serbuk apaan. Ternyata, itu adalah serbuk biji kopi murni. Serbuk kopi murni ini berfungsi untuk menetralkan indra penciuman kita menjadi pulih kembali. Jadi biasanya di beberapa toko parfum memang sengaja menyediakan serbuk kopi murni untuk membantu anda agar bisa benar-benar merasakan aroma parfum dengan pas. Setelah anda nyobain tester parfum, cium serbuk kopi itu baru anda bisa nyobain parfum yang lainnya.

Nah mungkin cerita itu yang bisa aku bagi ke temen-temen. Karena fungsi kopi bisa juga di gabungin dengan hal-hal lain yang mungkin kita sendiri tidak menyadarinya.

nice share gan...  ;D

ini sama halnya minum kopi diselain minum air putih, biar setiap tegukan kopi yg kita minum akan berasa seperti tegukan pertama kopi yg kita buat... nyadar ga kalo sebenernya ngopi itu paling enak saat tegukan pertama? kl gw pribadi sih setuju ma itu.... diselain minum air putih disaat ngopi akan menetralkan lidah kita gan... sama halnya cerita ente diatas...

kopi dalam indera penciuman adalah bukan hal baru bagi gw, kamar kos temen gw selalu ada mangkuk kecil (terbuka) berisikan bubuk kopi... supaya aroma didalem kamar netral katanya... emang menyegarkan sih aroma kopi itu, jadi ga heran temen gw ngelakuin itu walaupun temen gw itu bukan penikmat kopi.

So, emang kopi banyak banget manfaat dan penyajiannya ya... ga hanya itu gan, di salah satu coffee shop di bandung (gw lupa namanya) ada yang menjual makanan & minuman yg dicampur kopi (coffee embedded), baik itu mie, nasi goreng, jus jeruk, apapun itu, ada campuran kopinya... hmmm... jadi pengen tau lebih cara buatnya....

Tambahan gan, coarse grind coffee ditaruh di kulkas. Buat ngilangi bau kulkas...
Ini beneran lho gan, dah dipraktekin sendiri (ibuk sama mbah jg gunain teknik yg sama). Ntar setelah beberapa waktu, itu kopi baunya bukan lagi kopi, tapi dah bau ikan, daging, sayur, dsb

ada sedikit cerita ringan tentang fungsi kopi sebagai penetral aroma....pas gw naik bis ada penumpang yg muntah, trus bisnya berhenti tengah jalan n keneknya turun beli kopi instan di warung. trus bekas muntahan itu ditaburin pake kopi....alhasil memang aromanya langsung netral (sory agak jorok  ;D)

tapi pembuktian aja kalo memang kopi sifatnya sensitif terhadap aroma sekitar. makanya ga heran para sesepuh kopi rajin mengingatkan untuk menyimpan kopi kita benar2 dalam bungkus yang sevakum mungkin biar taste nya ga hilang....daripada ntar minum kopi rasa ikan asin kan repot, hehehee....  ;D

Menurut yg udah pernah gw baca neh, kopi itu memang menyerap bau yang ada disekitarnya. Tidak hanya setelah menjadi kopi bubuk, pohon kopi pun menyerap bau yang ada disekitarnya. Jadi aroma kopi juga ditentukan oleh bau atau aroma yang terdapat disekitar pohon kopi tersebut. Jika disekitar pohon kopi terdapat pohon durian, aroma kopi pun seperti durian.  ;D

CMIIW *Correct Me If I Wrong*  ???

koetaradja.wordpress.com (http://koetaradja.wordpress.com)

betul sekali... alias YYAR.... *Yes You Are Right*  :D

Emang kopi sangat sensitif terhadap lingkungan sekitar... makanya ga heran tiap negara/benua punya aroma kopi khas masing2... kopi afrika cenderung fruity (beraroma buah2an), di Indonesia seperti aroma tanah dan kacang2an... dll