Pages: 1 [2]
Print
Author Topic: grinder coffee  (Read 2105 times)
civette
Newbie


Points: 0
Posts: 23


View Profile
« Reply #10 on: 15 January 2011, 03:06:31 WIB »
Quote from: ariefsaid on 23 August 2010, 12:53:43 WIB
Hi Marika,

Pendapat saya selama grinder itu menggunakan tipe "burr", grinder itu cukup bagus. Semakin besar diameter gilingan, semakin cepat menggilingnya.

Saya asumsikan anda butuh untuk membuat espresso. Untuk mencari full extraction, saya sarankan grinder itu mempunyai fitur "stepless". Di mana anda bisa mengkontrol kehalusan serbuk kopinya cukup akurat.

Berhubung saya berada di luar indonesia, saya tidak bisa memberikan indikasi harga. Namun, kalau anda bisa mendapatkan Mazzer, Compak atau Anfim dengan budget segitu, itu paling ideal. Kalau anda mencari untuk pemula, Rancilio Rocky akan cukup tahan lama (Jika anda akan tahan godaan untuk tidak upgrade).


Arief
cuma mau koreksi dikit nih bro biar gak bingung, tiap grinder pasti dilengkapi dengan "burr" ato blade/pisau penggerus kopi. burr itu article part biasanya dari si pabrikan.
yang ngebedain jenisnya, yaitu :
Flat burr (berupa 2 piringan yang 1 diam (fixed disc) dan 1 lagi muter (motion disc)
Conical Burr ( fungsi sama tapi bentuknya cone, kaya bunga mekar)

 
Logged
kopitengil
Newbie


Points: 0
Posts: 4


View Profile
« Reply #11 on: 21 January 2012, 16:08:52 WIB »
ane masih newbie nech bro..
butuh pernjelasan Smiley.
sebenernya grinder coffee itu sistem kerjanya gmn ya bro,. ?
apakah alat tersebut sistem kerjanya mengiris kopi dengan pisau2, atau dengan cara di gerus ?

lalu menurut kalian, apakah metode grinded kopi dengan di tumbuk menggunakan lesung dari kayu akan menghasilkan serbuk kopi yg baik ?.
mohon penjelasannya Cheesy
Logged
gotoprast
Coffee Lover
*

Points: 0
Posts: 167


gotoprast
View Profile Email
« Reply #12 on: 25 January 2012, 00:28:01 WIB »
malam mas kopitengil

pada dasarnya ada 2 jenis grinder
blade: mengunakan mata pisau yang berputar, jadi sistem kerjanya mencacah biji kopi
burr: menggunakan 2 piringan bergerigi, sistem kerjanya menggerus/menggiling biji kopi

burr lebih mahal karena kualitas gilingannya lebih merata dibandung blade

lesung menurut saya masih punya daya tarik dari sisi culture & atraksi meskipun hasil tumbukan akan sangat sulit merata. kecuali tumbuk halus untuk kopi tubruk

CMIIW ya
Logged
CoffeeNESIA
thesumateracoffee
Newbie


Points: 0
Posts: 1


View Profile Email
« Reply #13 on: 01 February 2012, 14:46:37 WIB »
Halo gan,
gua punya Grinder Merek Santos second, pernah gua pake di hotel asean medan, kondisi masih bagus ...siap pakai. harga 4,5 juta.....
gua juga punya :

Espresso Machine bekas kondisi ok..: harga Rp.18 juta
 - Merek GINO produksi Taiwan, Warna Merah, 2 Toggle, Semi- Auto ,Boiler 13,5 Liter , Daya 4000 watt
  ukuran 71 cm x 50 cm x 52 cm.
   - Features:
  a. Programmable automatic dosing system
  b. Timer : Display exact time for brewing a cup of  coffee, to ensure Cup Of Excellent.
  c. Patented safety electronic water level display & Patented cup holder for espresso, Latte, or take away cups.
  d. Group head flushes 8 cycle automatically.
  e. With pre-infusion function and  Automatic water flow detection.

3. Ice Blender bekas kondisi mantap: merek BLENTEC bertutup anti bising, produksi USA, 2 both pitchers. harga 8,5 juta

semua alat siap pake bos....
Logged
eherdian
Newbie


Points: 0
Posts: 4


View Profile
« Reply #14 on: 10 February 2012, 02:30:46 WIB »
yg mantapbh...

grinder compak K3, atau macap M4 bole2 u harga segitu
Logged
DennysCoffeeBdg
Coffee Lover
*

Points: 0
Posts: 123

melmanoflove
View Profile WWW Email
« Reply #15 on: 06 March 2012, 10:29:42 WIB »
ane rekomen grinder asli dari taiwan latina 600n
klo butuh hubungi saya saja Cheesy
Logged
fahmibeen
Newbie


Points: 0
Posts: 10


View Profile Email
« Reply #16 on: 09 March 2012, 16:24:16 WIB »
Quote from: marika adi tessa on 24 February 2010, 13:30:39 WIB
Ada yg tahu,grinder apa yg bagus?kalo bisa si hrgnya 6jtan.thx ya bntuannya.


Ada dong malah harganya jauh bisa dari 2.1jt ascaso mini 4.2 jt itu dah bagus.sebenernya dari kebutuhan nya seh mau yg gimana.

mau infonya coba buka webnya KOPI INDONESIA dan coba contactnya.

Semoga Bermanfaat.
Logged
dedy
Newbie


Points: 0
Posts: 7


View Profile
« Reply #17 on: 21 March 2012, 12:20:18 WIB »
rekans kopi sejati.. mohon masukan saya mau beli grinder type N600  infonya sudah burr type apakah recomended utk buka warung kopi skala kecil?

thanks/ Dedy
Logged
fahmibeen
Newbie


Points: 0
Posts: 10


View Profile Email
« Reply #18 on: 05 April 2012, 14:21:56 WIB »
Quote from: marika adi tessa on 24 February 2010, 13:30:39 WIB
Ada yg tahu,grinder apa yg bagus?kalo bisa si hrgnya 6jtan.thx ya bntuannya.


Grinder jangan mahal2x bos,....ente gak usah berpatokan harga.orang hotel bintang lima aja yg pake mesin manual grindernya biasa.
Mungkin tergantung dari fungsinya dan hasil yang kita inginkan,itu jg gak berhenti disitu kita liat lagi mesin apa yang dipakai karena merek berpengaruh jg.
Kita coba giling halus tapi mesin gak support.....

Abang bisa liat deh di blog ane,....sorry ya bang cuma sharing aj.klo butuh info abang bisa call ane,diblog ada alamat ane.

Moga Bermanfaat
KOPI INDONESIA
Logged
Pages: 1 [2]
Print
Jump to: