About Civet CoffeeKopi luwak or civet coffee, is the world’s most expensive and low-production coffee. It is made from the beans of coffee berries which have been eaten by the Asian Palm Civet or we call them, Paradoxurus and other related civets, then passed through its digestive extract.
Kopi luwak becomes more special because the luwak find that 90% of the coffee fruit matured. They do not see color, but using a sharp sense of smell and are always looking for coffee at night. In one coffee tree, only 1-2 grains eaten fruit with highest maturity values, which is certainly very influential on the taste of coffee later.
A civet eats the berries for their fleshy pulp. In its stomach, proteolytic enzymes seep into the beans, making shorter peptides and more free amino acids. Passing through a civet’s intestines the beans are then defecated, keeping their shape. After gathering, thorough washing, sun drying, light roasting and brewing, these beans yield an aromatic coffee with much less bitterness, widely noted as the most expensive coffee in the world.
Kopi luwak is produced mainly in the Indonesian Archipelago, such as islands of Sumatra, Java, Bali and Sulawesi. Sumatra is the world’s largest regional producer of kopi lowak. Sumatran civet coffee beans are mostly an early arabica variety cultivated in the Indonesian archipelago since the seventeenth century.
Keunggulan Kopi LuwakKopi luwak berasal dari biji kopi terbaik. Naluri hewan luwak akan memilih biji kopi paling matang yang biasanya berwarna merah. Bisa dipastikan, 90 persen biji kopi yang dihasilkan oleh hewan luwak adalah yang benar-benar matang, bukan yang mentah. Ini memberi keuntungan, karena pada kopi biasa kemungkinan ada pencampuran antara biji kopi yang mentah dan matang, yang tentunya bisa mengurangi kualitas kopi.
* Kopi luwak sudah mengalami proses fermentasi secara alami di dalam pencernaan hewan luwak. Proses fermentasi alami dalam perut luwak memberikan perubahan komposisi kimia pada biji kopi dan dapat meningkatkan kualitas rasa kopi, karena selain berada pada suhu fermentasi optimal, juga dibantu dengan enzim dan bakteri yang ada pada pencernaan luwak. Karena itulah, rasanya kopi luwak beda dengan kopi biasa. Kopi luwak mempunyai aroma yang khas tiada duanya, rasanya nikmat, dan mengandung khasiat menambah energi kaum Adam.
* Kopi luwak mengandung kafein yang sangat rendah hanya sekitar 0,5 s/d 1 persen. Rendahnya kadar kafein kopi luwak ini disebabkan oleh proses fermentasi dalam sistem pencernaan luwak yang mampu mengurangi kadar kafein kopi sehingga dapat menciptakan kenikmatan pada kopi luwak dan aroma yang sangat harum atau dengan kata lain kopi tersebut menjadi murni.
* Kopi luwak bisa meningkatkan stamina tubuh dan mencegah penyakit diabetus. Sebab, kopi yang dikeluarkan oleh hewan luwak telah mengalami proses fermentasi alami dan sudah diolah oleh orang-orang yang berpengalaman serta menyulapnya menjadi kopi berkhasiat.
* Kopi luwak mengandung protein yang lebih rendah dan lemak lebih tinggi. Protein terkait dengan rasa pahit pada kopi, kian rendah protein, maka rasa kopi jadi semakin tidak pahit. Sedangkan kandungan lemak yang tinggi membuat rasa kopi semakin nikmat. Ini sama halnya dengan makanan lain, semakin tinggi lemak, maka makanan akan semakin enak.
* Kopi luwak bebas dari pestisida. Ya, bebas dari pestisida, karena pestisida yang terdapat pada kopi telah dibersihkan secara alami di dalam perut luwak, sehingga kopi yang keluar bersamaan dengan feses luwak telah bebas dari kandungan pestisida yang berbahaya. Meski banyak petani yang menggunakan pestisida untuk mencegah kerusakan atau pembusukan pada tanaman, tapi pestisida sendiri seringkali disebut sebagai racun yang bisa menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti kanker, kelainan psikiatrik dan perilaku (ADHD) pada anak, gangguan sistem saraf dan melemahkan sistem kekebalan tubuh, dan lain sebagainya.
Kenapa membeli kopi dari kami?? -. Kopi Luwak kami berasal dari Takengon, dengan jenis Arabika yang merupakan jenis kopi terbaik di dunia.
-. Jenis Luwak kami adalah liar bukan penangkaran, yang menyebabkan kualitas kopi kami adalah yang terbaik!
Karena luwak mencari biji kopinya sendiri yang telah matang.
-. Penggorengan kami menggunakan tenaga profesional, sehingga menghasilkan cita rasa yang sangat nikmat.
-. Kopi kami telah menjadi standar tersendiri dan digunakan oleh cafe-cafe atau market yang tersebar khususnya di Jawa.
-. Kami menawarkan harga yang terbaik dengan kualitas yang lebih dari terbaik.
How to make a tasteful coffee?1. Pour one tablespoon(10grams) of kopi luwak arabika into a percelain cup.
2. Add approximately 160ML of boiled water and stir well.
3. Wait for two minute until the residue fallsdown and ready to serve.
4. Add some sugar if needed.
5. Enjoy your coffee instead.
Wild Civet Coffee
Packing Kopi Luwak Exclusive 125gr
Eksclusive Indonesian Kopi Luwak 100% Pure Arabica & Wild
Packing 125gr tanpa kotak
Indonesian Kopi Luwak
Packing 10gr
Harga bubuk & biji : 10gr = Rp 30.000
125gr = Rp 280.000*
500gr = Rp 900.000
1 kg = Rp 1.700.000
Exclusive = Rp 450.000
*
Free ongkir lohSemua harga termasuk Biji maupun bubuk
Untuk pemesan atau pertanyaan dapat dilakukan via SMS/CALL, YM, BBM, or E-Mail
Call/Sms :
0896-5350-4011[Fast Response]
PIN : 27B0634A[Fast Response]
sky89evil@yahoo.comPengiriman (Melalui JNE) Dilakukan Pada Hari Itu Juga, Bila Transfer Dilakukan Pada Hari Itu Juga.
Transfer dapat dilakukan via Banking
BCA
Mandiri
Membutuhkan seorang marketing yang serius menjalankan bisnis ini. Telp/Sms utk keterangan lebih lanjut.Kritik & Saran : 0896-5350-4011