Halo semuanya
Sebenernya saya mikir2 mau jawab pertanyaan yang diatas ato ngga, karena dulu saya pernah bekerja sebagai Barista yang awalnya Part time, cuma sempet jadi Full Time, tapi ga berlangsung lama gara2 mau fokus dulu ke kuliah. (saya menjalankan Barista sbg profesi ato ngga ya??
), tapi yg jelas saya ada hasrat pengen kembali lagi ke dunia Barista, malahan sempet kepikiran pengen buka coffee house
(tapi belum ada yg modal
).. yah itung2 biar nambah kenalan dsb, saya mau coba jawab ni pertanyaan (sp tau ada yg mau kasih modal ntar
.. *ngareeppp
)
Berikut saya jawab pertanyaan berdasarkan urutan/angka pertanyaan :
1.Belum pernah , tapi sebenernya saya pengen ikut lomba, motivasi bukan hanya semata- mata ingin menang, tapi lebih ke "menambah wawasan".
2.Di tempat kerja, diajarin sama atasan. Mulai dari di ajarin ngerasain kopi (sebelumnya saya bukan orang yang gemar minum kopi, tapi semenjak kerja jadi Barista jadi ketagihan
), sampe cara ngebuatnya pake mesin espresso + latte art
.
3.Awalnya sih cuma menganggap kerjaan aja, tapi setelah tau banyak seluk beluknya, jadi pengen memperdalam wawasan ttg dunia kopi, khususnya ttg espresso Bar, Italian Bar, dsb. Cuma bingung mau belajar sama siapa ....
... kebanyakan org2 yang punya usaha coffee shop yg saya temui, mereka asik dengan mengejar profit ketimbang menghayati esensi yg sebenarnya dari espresso bar, italian bar, dsb. Padahal klo filosofi + wawasan mereka kuat ttg kopi dan daerah sekitarnya, itu bisa jadi bahan buat doktrin pelanggan biar lebih cinta sama kopi..
